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Che tu sia un bar, un ristorante, un privato o un’azienda, abbiamo sicuramente la soluzione che fa per te!

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Preferisci passare a ritirarlo da noi? Nessun problema. Ti aspettiamo in Via Catagnina 4 a Massa (MS) – 54100!

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La ghiacceria

Linea di produzione

La produzione

La tecnologia HOSHIZAKI permette di iniettare all’interno delle “celle chiuse” l’acqua senza intrappolare aria all’interno dei cubetti, un getto d’acqua dolce privo di bollicine d’aria, in cui le molecole d’acqua si serrano l’una con l’altra. Contemporaneamente, durante il processo di cubatura le pareti delle celle interferiscono con l’espansione dell’acqua, che arriva a scendere sotto gli 0°C.

Il ghiaccio, più denso e cristallino, presenta la caratteristica “marmorizzazione” dei cubetti Hoshizaki. Un ghiaccio cubico, privo di cavità interne con una superficie di scambio minore che rispetto ad altri tipi di ghiaccio si scioglie più lentamente.

Filtrazione e purificazione dell’acqua

I processi impiegati sono l’osmosi inversa e l’addolcitura. L’acqua viene, in questo modo, purificata da sali, metalli e gas che potrebbero essere disciolti in essa, conferendo caratteristiche organolettiche e chimiche ottimali ad ottenere un cubetto di altissima qualità: completamente inodore, insapore e trasparente.

Nessun spreco di acqua

Il processo di purificazione dell’acqua ci consente di poter recuperare l’acqua impiegata in eccesso dalla macchina e reimmetterla nel processo di produzione. Riduciamo, in questo modo, quasi a 0 lo spreco di acqua impiegata direttamente nella produzione.

Energia elettrica fornita da fonti rinnovabili

La Ghiacceria non si tira indietro dalla promessa che l’industria deve al mondo, ovvero la sostenibilità.

Abbiamo energia elettrica da fonti rinnovabili al 100%, il nostro imballaggio è completamente riciclabile e non sprechiamo assolutamente nemmeno una goccia d’acqua grazie al sistema a cella chiusa Hoshizaki.

Chiamaci al numero

+39 328 1227088

Scrivici all'indirizzo

info@laghiacceria.it

Orari dal Lunedì alla Domenica

dalle 9.00 alle 19.00